Kahvaltının en önemli parçası peynirin fiyatı, çiğ süte gelen zamlardan sonra artış gösterdi.
“ALMAK İSTEYENDE GÜNÜ KURTARACAK KADAR ALIP GİDİYOR”
Zamların kendi satışlarını da etkilediğini ifade eden Doğa Peynircilik Kahvaltılık Ürünleri sahibi Yusuf Avşar, “Peynir fiyatları şu an pahalı durumda, bu da müşterilerin ya yarım kalıp almasından ya da fiyat sorup gitmesiyle anlayabiliyoruz. Gelen eli boş dönüyor, almak isteyende günü kurtaracak kadar alıp gidiyor. Haliyle fiyatlarda müşterinin gelirine göre yüksek kalıyor. Özellikle birkaç gün önce süte gelen zamdan sonra peynir fiyatları yükseliş gösterecek. Biz esnaflarda bu durumdan etkileniyoruz. Zamlar bizim işimizi ve satışlarımızı da etkiliyor. Vatandaş bu zam sebeplerini esnafa veya mandıraya bağlıyor fakat durum böyle değil. Bizde mağdur oluyoruz. Ürünlerimiz elimizde kalıyor, satışlarımız düşüyor.” dedi.
PEYNİR FİYATLARI
Peynir fiyatlarıyla ilgili bilgi veren Avşar, “200 TL’den aşağı peynir kilosunu şuan kalmadı. Normal beyaz peynirin kilosu 200 TL’den başlıyor. Kaşar peynirinin kilosu 250 TL, koyun peyniri kilosu 300 TL, Erzincan tulumu 235 TL, tereyağı 250 TL şeklinde gidiyor.” İfadelerine yer verdi.
