banner265

banner571

Tatlıcılar bayram mesaisine durgun başladı

Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala tatlıcılarda bayram mesaisi artan fiyatlar nedeniyle durgun başladı. Geçtiğimiz yıla göre yoğunluğun düşük olduğunu ifade eden tatlıcılar, az da olsa bir bayram telaşının olduğunu kaydetti. Geçen yıla göre bayramların vazgeçilmez tatlısı baklavanın fiyatının yüzde 50- 60 civarında arttığı ifade edildi.

Tatlıcılar bayram mesaisine durgun başladı
banner301

Çerkezköy Bakış - Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala tatlıcılarda bayram mesaisi başladı. Ancak maliyetlerin yüksek olması nedeniyle artan tatlı fiyatları hem tatlıcıları hem de vatandaşları düşündürüyor.

YÜZDE 30-40 DÜŞÜŞ

Geçtiğimiz yıl pandemi olmasına rağmen satışların bu yıla göre daha yüksek olduğunu ifade eden tatlıcılar, geçen seneye göre bu yıl satışlarda hemen hemen yüzde 30-40 düşüş olduğunu ifade etti. Her bayramda olduğu gibi birinci sıradaki yerini koruyan baklavanın kilosu 150-200 TL arasında satışa sunulurken, tulumbanın kilosu 30-35 TL arasında, şekerparenin kilosu 40-50 TL arasında, soğuk baklava 100-120 TL arasında, sütlü Nuriye 80-100 TL arasında satılıyor.

“AZ DA OLSA BİR BAYRAM TELAŞI VAR”

Geçen seneye göre yoğunluk daha az olduğunu ifade eden Yeşiltat İşletme Sahibi Murat Kaya, “Tabii bunun fiyatlardan dolayı olduğunu düşünüyorum. İnsanlar geçim derdinde. Elektrik, doğalgaz, su faturaları oldukça yüksek geliyor. Hayat şartları çok ağırlaştı. Temel ihtiyaçlar arttı. O yüzden bu bayram önceki bayramlara göre henüz bir yoğunluk yok. Şu anda bir talep yok, bekliyoruz. Tabii az da olsa bir bayram telaşı var. Geçen sene pandemi vardı ama insanlar ekonomik olarak bir tık daha rahattılar. Bu sene çok ayrı” dedi.



BAKLAVA FİYATLARI YÜZDE 50-60 ARTMIŞ DURUMDA

Tatlı malzemelerinin fiyat zamlarının çok yüksek olduğunu ifade eden Kaya, “Örneğin şekerin 50 kilosu bin TL civarında. Yağ tenekesi olmuş bin TL. Fıstık 300 TL’lere kadar çıktı. Mecbur bizde bu maliyetleri fiyatlara yansıtıyoruz. Geçen sene 50 TL’ye sattığımız baklavanın bu yıl ki fiyatı 100-110-120 TL’ye kadar çıktı. Baklava fiyatları yüzde 50-60 artmış durumda. Bir de biz üreticiyiz. Toptan satıyoruz. İstanbul’da toplu üretimimiz var. 150’ye yakın çalışanımız. Burada tulumba, halka tatlısı falan da yapıyoruz. 0,25-0,30 TL’ye yaptırdığımız kutuları bile 3,75 TL’ye yaptırıyoruz. Bir de istediğimiz kalitede kağıt bulamıyoruz. Daha önce vadeli yaptırabiliyorduk şu anda o da yok. Ürün gelir ödemesi yapılır malzeme alınır” dedi. Toplu siparişlerinde olduğunu belirten Kaya, “Normalde ortalama 250-300 tane sipariş alıyorduk. Ama tahminim bu sene 100-150’ye kadar düşer” dedi.   

“ALDIĞIMIZ ÜRÜNLERİN FİYATLARI HEMEN HEMEN 5 KATINI BULDU”

16 yıldan bu yana tatlıcılık yapan Baksan Anteplioğlu İşletme Sahibi Gökhan Nalbantçı, geçen sene pandemiye göre satışların daha az olduğunu, yine de bir bayram telaşının var olduğunu ifade ederek, “Fıstık geçen sene 160-170 TL iken bu yıl 280-300 TL arasında satılıyor. Un aynı şekilde çuvalı 180-190 TL’den satılırken şu an 480-500 TL arasında satılıyor. Geçen sene aldığımız baklava kutuları 70 TL tutarken bu yıl 270 TL tutuyor. Aldığımız ürünlerin fiyatları hemen hemen 5 katını buldu. Pandemide fiyatlar bu kadar pahalı değildi. Geçen seneye göre satışlarda hemen hemen yüzde 30-40 düşüş var. Bu bayram siparişlerde de düşüş var. Baklavanın kilosu 75 liradan 100 TL’ye, cevizli saray tatlısının kilosu 40 TL’den 70 TL’ye, tulumbanın kilosu 18 TL’den 35’TL ye arttı. Şekerparenin de kilosu 50 TL’den satılıyor. Fıstıklı baklavanın kilosu ise 200 TL’den satışa sunuluyor. Kendi imalatımız olduğu için fiyatlarımız daha uygun” dedi.

Kaynak: Çerkezköy Bakış
Yorumlar (0)
Namaz Vakti 20 Mayıs 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 37 81
2. Fenerbahçe 37 70
3. Konyaspor 37 67
4. Başakşehir 37 62
5. Alanyaspor 37 61
6. Beşiktaş 37 58
7. Antalyaspor 37 58
8. Karagümrük 37 57
9. Adana Demirspor 37 52
10. Sivasspor 37 51
11. Galatasaray 37 51
12. Kasımpaşa 37 50
13. Hatayspor 37 50
14. Kayserispor 37 47
15. Giresunspor 37 45
16. Gaziantep FK 37 43
17. Rizespor 37 36
18. Altay 37 34
19. Göztepe 37 28
20. Ö.K Yeni Malatya 37 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 35 67
2. Ümraniye 35 67
3. Bandırmaspor 35 61
4. İstanbulspor 35 59
5. Erzurumspor 35 58
6. Eyüpspor 35 54
7. Manisa Futbol Kulübü 36 49
8. Tuzlaspor 35 49
9. Samsunspor 35 48
10. Gençlerbirliği 35 48
11. Keçiörengücü 35 48
12. Boluspor 35 47
13. Denizlispor 35 46
14. Altınordu 35 45
15. Adanaspor 35 45
16. Bursaspor 35 41
17. Kocaelispor 35 41
18. Menemen Belediyespor 35 38
19. Balıkesirspor 35 12
Takımlar O P
1. M.City 37 90
2. Liverpool 37 89
3. Chelsea 37 71
4. Tottenham 37 68
5. Arsenal 37 66
6. M. United 37 58
7. West Ham United 37 56
8. Wolverhampton Wanderers 37 51
9. Leicester City 37 49
10. Brighton 37 48
11. Brentford 37 46
12. Newcastle 37 46
13. Crystal Palace 37 45
14. Aston Villa 37 45
15. Southampton 37 40
16. Everton 37 39
17. Burnley 37 35
18. Leeds United 37 35
19. Watford 37 23
20. Norwich City 37 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 37 85
2. Barcelona 37 73
3. Atletico Madrid 37 68
4. Sevilla 37 67
5. Real Betis 37 64
6. Real Sociedad 37 62
7. Villarreal 37 56
8. Athletic Bilbao 37 55
9. Osasuna 37 47
10. Celta Vigo 37 46
11. Valencia 37 45
12. Rayo Vallecano 37 42
13. Espanyol 37 41
14. Elche 37 39
15. Getafe 37 39
16. Granada 37 37
17. Mallorca 37 36
18. Cadiz 37 36
19. Levante 37 32
20. Deportivo Alaves 37 31