Annesinden öğrendi, şimdi yoğun talep alıyor

Çerkezköy Bakış - Kadın girişimci Tuba Yılmaztürk, 10 yıl ilaç firmasında çalışmasının ardından annesinden öğrendiği mantı yapımını mesleğe dönüştürdü. Kayseri mantısından içli köfteye, yaprak sarmadan kurabiyeye, sigara böreğinden pişiye birbirinden lezzetli ürünleri el emeğiyle yapan Yılmaztürk, Tuba Mantı ve Unlu Mamulleri işletmesini Çerkezköylülerin hizmetine sundu.
Gazi Mustafa Kemal Paşa Mahallesi Tokuçlar Sokak üzerinde hizmet veren Tuba Mantı ve Unlu Mamullerinde ayrıca organik mantar, ekmek, yumurta gibi ürünler de satışa sunuluyor.

ÇERKEZKÖY’DE BİR İHTİYAÇ
Yaptığı lezzetli mantılarla ve diğer ürünlerle kısa sürede müşterilerin beğenisini kazanan Tuba Mantı ve Unlu Mamulleri İşletme Sahibi Tuba Yılmaztürk, “10 yıl fabrikada çalıştıktan sonra işten ayrıldım ve  kendi işimi kurmak istedim. Mantı yapmayı, annemden öğrendim. Fabrikada çalıştığım zamanlarda arkadaşlarıma mantı, kurabiye, sarma yapıyordum. Ahıska mantısı bizim ata yemeğimiz. Erişteleri de çocuklara sebze yedirebilmek için ıspanaklı, pancarlı, havuçlu gibi sebzeli erişte de yapıyorum. Sonra düşündüm ki Çerkezköy’de böyle ihtiyaç ev yemekleri yapan bir yer. Bunu evde yapan bayanlar var ama önceden sipariş vermek zorundasın. Ama çat kapı şuradan gidip mantı alıp yiyeyim diyebilecek yer yok. Dedim ki burası sanayi bölgesi, burada bu kadar çalışan bayan var. İçine sinecek, tertemiz, ev yapımı gözü kapalı ürünleri alacak yer olsun. Gerçekten de bu ihtiyaçmış.” dedi.

KADINLARA DESTEK
Kadın istihdamına da destek sağladığını ifade eden Yılmaztürk, “Kadınlarımız da işletmeye destek veriyor. Özellikle Kayseri mantısına destek veriyor.  Kadınlarımız ürünleri evden yaparak hem bizlere destek veriyor, hem de ev ekonomilerine katkı sağlıyor.” sözlerine yer verdi.  Ayrıca Trendyol’dan da satış yaptığını belirten Yılmaztürk, Türkiye’nin her yerine ürünlerini ulaştırdığını kaydetti.