banner265

banner579

banner571

banner578

Buğdayın atası siyez, Bursa'da üretilmeye başlandı

- Ağırlıklı olarak Kastamonu'da yetiştirilen ve buğdayın atası olarak bilinen siyez buğdayının Bursa'da üretilebilmesi için çiftçilere dağıtılan tohumlar mahsüle dönüştü

GENEL 10.10.2020, 13:37
Buğdayın atası siyez, Bursa'da üretilmeye başlandı

BURSA (AA) - Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit buğdayı" olarak anılan siyez buğdayı, Bursa'da üretilmeye başlandı.

Bursa Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, ağırlıklı olarak Kastamonu'da yetiştirilen ve buğdayın atası olarak bilinen siyez buğdayının Bursa'da üretilebilmesi için çiftçilere dağıtılan tohumlar ürüne dönüştü.

Karacabey, Büyükorhan, Keles, Kestel, Orhaneli, Nilüfer, Harmancık, Yenişehir ve Mudanya ilçelerinde ekimi yapılan siyez buğdayı, hasat edildi.

Çiftçilerin dönüm başına 250 kilogram ürün elde ettiği, toplam 34 tona yakın siyez buğdayı, Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden Bursa Ekmek ve Besin Sanayi AŞ (BESAŞ) tarafından, kilogramı 2,5 liradan satın alındı.

Bursalı çiftçilerin yetiştirdiği buğdaylar, siyez ekmeği olarak, BESAŞ tarafından tüketiciyle buluşturulacak.

Açıklamada değerlendirmelerine yer verilen Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Bursa'nın bereketli topraklarıyla önemli bir tarım şehri olduğunu belirtti.

Tarımla ilgili hedefler belirlediklerini ve kırsal kalkınmanın sağlanması için önemli çalışmalar yaptıklarını ifade eden Aktaş, şunları kaydetti:

"BESAŞ şirketimizle sezon başında dağıttığımız siyez buğdayının hasadını yaptık. Böylece buğdayın atası olarak kabul edilen ve bazı kaynaklara göre 12 bin yıl önce kültüre alındığı sanılan siyez buğdayının Bursa'da üretimi gerçekleştirilmiş olduk. Türkiye'de yoğun olarak Kastamonu'da yetiştirilen siyez buğdayına ilgi, genetik yapısının bugüne kadar hiç değişmemiş olması nedeniyle giderek artıyor. Son yıllarda organik ürünlere ilginin artması, fonksiyonel gıda arayışları, vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan eski buğdayları yeniden gündeme getirdi. Hasat edilen 34 tona yakın siyez buğdayı, işlenerek sofralarda yer alacak. Gluten oranı düşük olan siyez buğdayı, modern buğdaya göre iki kat daha fazla A vitamini, daha fazla demir içeriyor ve genetik yapısında herhangi bir değişim olmadığı için de sağlık açısından bir risk taşımıyor. Bu ürünün Bursa'da yetişmesi için emek veren herkese teşekkür ediyorum."

Yorumlar (0)
Namaz Vakti 29 Ekim 2020
İmsak 06:05
Güneş 07:30
Öğle 12:59
İkindi 15:49
Akşam 18:17
Yatsı 19:37
banner574
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 6 16
2. Fenerbahçe 6 14
3. Galatasaray 6 10
4. Karagümrük 6 8
5. Çaykur Rizespor 6 8
6. Kasımpaşa 6 8
7. Antalyaspor 6 8
8. Malatyaspor 6 8
9. Göztepe 6 7
10. Erzurumspor 5 7
11. Başakşehir 6 7
12. Beşiktaş 5 7
13. Gaziantep FK 6 7
14. Sivasspor 5 7
15. Hatayspor 4 7
16. Konyaspor 5 6
17. Kayserispor 5 6
18. Trabzonspor 6 5
19. Denizlispor 6 5
20. Gençlerbirliği 5 4
21. Ankaragücü 4 1
Takımlar O P
1. Tuzlaspor 7 17
2. İstanbulspor 7 16
3. Adana Demirspor 7 14
4. Samsunspor 7 14
5. Ankara Keçiörengücü 7 13
6. Altınordu 7 13
7. Giresunspor 6 11
8. Altay 6 10
9. Balıkesirspor 7 10
10. Adanaspor 7 9
11. Akhisar Bld.Spor 7 9
12. Bursaspor 7 7
13. Menemen Belediyespor 7 6
14. Bandırmaspor 7 5
15. Ümraniye 7 5
16. Ankaraspor 7 4
17. Boluspor 7 3
18. Eskişehirspor 7 3
Takımlar O P
1. Everton 6 13
2. Liverpool 6 13
3. Aston Villa 5 12
4. Leicester City 6 12
5. Leeds United 6 10
6. Southampton 6 10
7. Crystal Palace 6 10
8. Wolverhampton 6 10
9. Chelsea 6 9
10. Arsenal 6 9
11. Tottenham 5 8
12. West Ham 6 8
13. Man City 5 8
14. Newcastle 6 8
15. M. United 5 7
16. Brighton 6 5
17. West Bromwich 6 3
18. Burnley 4 1
19. Sheffield United 6 1
20. Fulham 6 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 7 14
2. Real Madrid 6 13
3. Granada 6 13
4. Villarreal 7 12
5. Atletico Madrid 5 11
6. Cádiz 7 11
7. Osasuna 6 10
8. Elche 5 10
9. Getafe 6 10
10. Real Betis 7 9
11. Eibar 7 8
12. Barcelona 5 7
13. Sevilla 5 7
14. Valencia 7 7
15. Deportivo Alaves 7 7
16. Athletic Bilbao 6 6
17. Huesca 7 5
18. Celta de Vigo 6 5
19. Levante 5 3
20. Real Valladolid 7 3
15°
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
banner573
banner575
banner576
banner577