banner265

banner571

Lezzeti dillere destan

Çerkezköy’de girişimci kadın Gülsüm Turan’ın 3 ay önce hizmete açtığı işletmesinde sattığı pilav üstü nohut veya tavuğun lezzeti deyim yerindeyse dillere destan. Pilavı yiyen müşteri lokantanın müdavimi oluyor.

Gündem 09.08.2018, 14:38
Lezzeti dillere destan
© çerkezköy bakış
banner301

Çerkezköy Bakış - Yaklaşık 3 yıl önce eşinin işi nedeniyle İstanbul’dan Çerkezköy’e taşınan iki çocuk annesi Gülsüm Turan, evde oturmak yerine girişimci ruhuna harekete geçirdi ve Gazi Osman Paşa Mahallesi’nde İrmet Hastanesi’nin karşısındaki Ergün Sokakta “Çerkezköy Pilav Sarayı’nı hizmete açtı. 

İlçeye ilk geldiği zamanlarda pek fazla kimseyi tanımadığı için yalnız kaldığını ifade eden Turan, eşinin desteği ile bu lokantayı açtığını belirterek, “Öncelikle Çerkezköy’de ‘Ne olabilir’ diyerek araştırma yaptım. Pilav konusunda eksiklik olduğunu görünce bu işi yapmaya karar verdim.” dedi. 


Turan, “Burada ev kalitesinde bir dükkân olsun istedim. Normalde de hem evdekiler hem de arkadaşlarım pilavı çok güzel yaptığımı söylerler. Bu konuyu söylediğimde eşim çocuklarım ve arkadaşlarım da bana çok destek oldu. 3 ay önce açtık yerimizi, her malzemem birinci kalite buna çok özen gösteriyorum. Malzemelerin kalitesi ve temizliği birinci planda tutuyorum. Şu an nohutlu ve tavuklu pilav yapıyorum sadece. Ama ilerleyen günlerde, havalar serinleyince hamsili pilav yapmayı da düşünüyorum. Ben Azeri asıllı Iğdırlıyım ve bizim oraların Azeri pilavları da meşhurdur. Fakat burada hem malzemeleri bulmak biraz zor oluyor hem de insanlar sever mi bilemiyorum. Burada yaptığım pilavları da gün içerisinde sürekli yeniliyorum. Sabah geldiğimde 5 kilo pilav yapıyım akşama kadar onu satıyım değil, 2 şer kilo yapıyorum, gün içerisinde sürekli yeniliyorum bittikçe. Kısa bir sürede de sürekli müşterilerim oluştu. Her gün uğrayıp burada pilavımızın tadına yeniden bakıyorlar.” dedi.
Turan, pilavın yanı sıra çorba ve tost çeşitleri ile de hizmet veriyor.

Kaynak: Çerkezköy Bakış
Yorumlar (7)
Gökhan turan 4 yıl önce
Öncelikle gazetenizin habercilik anlamında gösterdiği hassasiyetinden dolayı tebrik ediyorum.Bu haberin gazeteniz ve Çerkezköy için ufak bir haber olmasına rağmen işletmeci Gülsüm hanım için büyük bir gelişme olduğu bir gerçek.Böyle girişimcileri cesaretlerinden dolayı takdir niteliğindeki haberlerin O'ları daha da yüreklendirerek işlerini daha iyi yapmalarını sağlaması bir gerçek.Bu vesile ile sn.Gülsüm Turan'ı,eşi Okan Turan'ı çocukları Arda ve Utku Turan'ı ,ve isimlerini buraya sığdırmayacağım destekçilerini bu değerli girişimleri ve cesaretlerinden dolayı tebrik ediyor başarılarının devamını diliyorum
Nesrin 4 yıl önce
çok beğendim en kısa zamanda eşimle mekanınıza gelmek istiyoruz hele bahsettiğiniz gibi havalar serinleyince hamsili pilavınızı da yemek isteriz hayırlı olsun bol kazançlar dilerim.
İlayda Yılmaz 4 yıl önce
Gurur duyuyorum, ellerinden pilav yemiş biri olarak kesinlikle tavsiye ederim bu lezzeti herkesi :)
Fatma yurtseven 4 yıl önce
Tebrik ederim cnm ablam basarilarin daim musterin bol kazancin bereketli olur insAllah
müslüm çaşıl 4 yıl önce
nefis bir lezzet nefis bir tat..bir de güleryüz eklenince pilavın keyfini çıkarmak bir başka oluyor..
Yusuf Bilginer 4 yıl önce
Metheden çok oldu en kısa zamanda denemek istiyorum.
Ferdi Kutsal 4 yıl önce
Denedim fakat beğenemedim.. Pilav çok kuru ve tatsız. Gereksiz yağlı..
Namaz Vakti 23 Mayıs 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31