banner265

banner571

Osmanlı'dan miras lezzetler bayrama hazırlanıyor

Edirne'deki şekerlemeciler, bayram sofralarını Osmanlı'dan miras lezzetlerle tatlandırmak için mesailerini artırdı.

Gündem 14.08.2018, 12:09
Osmanlı'dan miras lezzetler bayrama hazırlanıyor
© Çerkezköy Bakış
banner301

Çerkezköy Bakış - Kurban Bayramı öncesi gelen talebi karşılamak için mesailerini iki katına çıkaran şekerlemeciler, imalathanelerinde hummalı bir çalışma gerçekleştiriyor. Edirneli şekerlemeci Arif Meriç, bayramın vazgeçilmezi olan tarihi tatlıları bayrama yetiştirmek için gece gündüz çalıştıklarını söyledi.

Bayram sofralarının tarihi lezzetlerle tatlandığını belirten Meriç, "Edirneli şekerlemeciler olarak tatlı bir yoğunluk yaşıyoruz. Mesaimizi iki katına çıkardık. Biz el üretimi yaptığımızdan dolayı yoğun bir çalışma içindeyiz." dedi.
Osmanlı'dan miras lezzetleri bayram sofraları için hazırladıklarını anlatan Meriç, şunları kaydetti:
"Hummalı bir çalışma içindeyiz. Osmanlı'dan günümüze gelen tatları imal ediyoruz. Kurban Bayramı'na en özel tatlımız 'Alüyyül ala' lokumu. Muhteşem bir tat. Antep fıstığı, fındık ve safrandan yaptığımız bir lokum. Bunun yanında geleneksel olarak yaptığımız badem ezmesi, Kavala kurabiyesi ve lokum çeşitlerimiz var. Aynı zamanda şekersiz olarak yaptığımız badem ve fındık ezmeleri var. Bunlara da yoğun bir talep var. Gelen bu talebi karşılamak için yoğun şekilde çalışıyoruz. Her sene olduğu gibi bu sene de büyük bir talep var. Çünkü el emeği göz nuru üretim var. İnsanlar bundan dolayı bu tatlara ilgi gösteriyor."

"BAYRAM DOLAYISIYLA ÜRETİMİMİZ ARTTI"

Şekerlemeci Kemal Kılıç da bayrama doğru satışlarda artış yaşandığını belirtti.
Bayramın şekercilerin işlerini yoğunlaştırdığını dile getiren Kılıç, "Bayram içinse mesaimiz devam ediyor. Bayramın yaklaşmasıyla bizim de üretimimiz artışa geçti. Edirne'nin tarihi lezzetleri bayramın en güzel şekilde geçmesi için hazırlanıyor. Vatandaşlar, bayram ziyaretlerinde misafirlerine ikram etmek ve hediye olarak götürmek için geleneksel tatları tercih ediyor. İşlerden çok memnunuz. Tatlı bir satış dönemi yaşıyoruz." diye konuştu.AA

Kaynak: Çerkezköy Bakış
Yorumlar (1)
vatandaşşş 4 yıl önce
hiç birinde eldivenn yokkk nedennnn
Namaz Vakti 24 Mayıs 2022
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 38 81
2. Fenerbahçe 38 73
3. Konyaspor 38 68
4. Başakşehir 38 65
5. Alanyaspor 38 64
6. Beşiktaş 38 59
7. Antalyaspor 38 59
8. Karagümrük 38 57
9. Adana Demirspor 38 55
10. Sivasspor 38 54
11. Kasımpaşa 38 53
12. Hatayspor 38 53
13. Galatasaray 38 52
14. Kayserispor 38 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 38 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 38 34
19. Göztepe 38 28
20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 36 70
2. Ümraniye 36 70
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 36 48
13. Gençlerbirliği 36 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 36 45
16. Kocaelispor 36 44
17. Bursaspor 36 44
18. Menemen Belediyespor 36 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 38 93
2. Liverpool 38 92
3. Chelsea 38 74
4. Tottenham 38 71
5. Arsenal 38 69
6. M. United 38 58
7. West Ham United 38 56
8. Leicester City 38 52
9. Brighton 38 51
10. Wolverhampton Wanderers 38 51
11. Newcastle 38 49
12. Crystal Palace 38 48
13. Brentford 38 46
14. Aston Villa 38 45
15. Southampton 38 40
16. Everton 38 39
17. Leeds United 38 38
18. Burnley 38 35
19. Watford 38 23
20. Norwich City 38 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 38 73
3. Atletico Madrid 38 71
4. Sevilla 38 70
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 38 62
7. Villarreal 38 59
8. Athletic Bilbao 38 55
9. Valencia 38 48
10. Osasuna 38 47
11. Celta Vigo 38 46
12. Rayo Vallecano 38 42
13. Elche 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Getafe 38 39
16. Mallorca 38 39
17. Cadiz 38 39
18. Granada 38 38
19. Levante 38 35
20. Deportivo Alaves 38 31