Kışın vazgeçilmez lezzeti olan kestane, pazar tezgahlarında yerini aldı.
“GRAMLA ALIYOR HERKES”
Bu yıl kestanenin az olduğunu ve haliyle bu durumun etiketlere de yansıyacağını belirten Çerkezköy Kapalı Pazar Yerinde esnaflarından İbrahim Soylu, “Kestanenin hasadı bu yıl pek verimli geçmedi. Bu da fiyatlara yansıyacak. Vatandaş çok az alıyor. Gramla alıyor artık herkes. Onlarda bu durumdan pek memnun değil, pahalı geliyor vatandaşa. Kestanenin tadı damağımızda kalacak bu yıl. Kestaneden en verimli lezzeti almak istiyorsanız sobanın üzerinde pişirin. Tabi farklı pişirme yöntemlerini kullanarak tüketenler de var. İşte haşlayarak pişirenler, çiğ tüketenler ama dediğim gibi en lezzetli yöntem sobada pişirmek. Tabi kaliteli kestaneler seçmekte çok önemli. Kestanenin az olması etiket fiyatlarını çok etkiliyor. Hasat zamanı verimli geçen bir zaman değildi. Haliyle bu sene az olduğu için bu fiyatların altına düşmez. Kestanenin kilosunu 150 TL ile 180 TL arasında satıyoruz. Daha iri ve biraz daha kaliteli olan Duble kestanemiz 180 TL, biraz daha ufak ama kalitesinden asla ödün vermeyen şekerci kestanemizin etiket fiyatı ise 150 TL.” dedi.
