Kahvaltı sofralarının demirbaşı peynir ve zeytin fiyatları gelen zamlarla uçuşa geçti.
Çerkezköy Kapalı Pazar Yeri’nde bu hafta tereyağı kilosu 300 liradan, sert inek peyniri kilosu 225 liradan, taze kaşar peyniri ise kilosu 260 liradan tezgahlardaki yerini aldı. Zeytinin kilo fiyatı ise çeşidine göre 120 ile 200 lira arasında değişti.
Son 6 ayda zeytin fiyatlarına yüzde 60 zam geldiğini ifade eden çeken Çerkezköy Kapalı Pazar Yeri esnaflarından Ali Ertaş, “Zeytinyağları 350 lira oldu. Son 6 ayda zeytine yüzde 60 zam geldi. Tüm zeytin çeşitlerine aynı oranda zam geldi. Şuan 100 liraya aldığımız zeytin 6 ay önce 50 liraydı. Önümüzdeki 3 ay içerisinde tekrar zam geleceği söyleniyor. Çiğ zeytini 120 liradan satın aldılar, yeni zeytin çıktığı zaman fiyatlar tekrar artacaktır” dedi.
“YARIM KALIPLIK ŞEKİLDE SATIŞ YAPIYORUZ”
Peynire de aynı oranda zam geldiğini aktaran Ertaş, “Peynir de aynı şekilde son 6 ay içerisinde yüzde 60 oranında zamlandı ama peynir şu anda zeytini geçecek. Süte bir zam daha gelirse bir teneke peynirin 3 bin lira olacağı söyleniyor. Peynir satmakta zorlandığımız için bir tam kalıplık peynirler değil de yarım kalıplık şekilde satış yapıyoruz. Bir tam kalıp alanlar da var ama genelde herkes yarım kalıp alıyor. İnek peynirinin serti en pahalısı, koyun peyniri ve paçal peyniri daha da pahalı ama insanlar artık bu peynirlere ulaşamıyor.” ifadelerini kullandı.
“SATIŞLARIMIZ ESKİYE GÖRE HİÇ İYİ DEĞİL”
Satışlarından memnun olmadığını da ifade eden Ertaş, “Satışlarımız eskiye göre hiç iyi değil. Bu durumdan hiç memnun değilim. Eskiden ben burada Çerkezköy’de 20-25 tane peynir satıyordum. Şu an 5-6 tane anca satabiliyorum. Satışlarımız büyük oranda kadar düştü.” dedi.
